ESCONDIDINHO CARNE SECA!!!

INGREDIENTES:

1 kilo de carne seca
2 kg de mandioca
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
de cheiro-verde,2 Tomates picadinhos, sazon a gosto
1 copo(s) de Requeijão
óleo
1/2 leite
3 colleres de manteiga
1 caixinha creme leite



De véspera coloque a carne seca de molho e vá trocando a água para tirar o sal. Cozinhe a carne seca e depois de cozida, retire a gordura e desfie em pedaços médios, reserve. cozinhe a mandioca até que fique bem macia. Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca),coloque manteiga e sal.e por ultimo creme leite. Em uma panela, refogue a cebola no óleo Adicione tomate, sazon depois refogado a carne seca e a salsa e cebolinha, deixe apurar um pouco. Em um pirex coloque o purê de aipim, por cima a carne seca e cubra com um copo de requeijão. Leve ao forno quente rapidamente para derreter o requeijão.
FICA BOMMMM DEMAIS

DICA: COMER COM ARROZ BRANCO E BATATA PALHA....

BOLACHINHAS DE MAIZENA..

Ingredientes

•2 ovos
•1 lata de açúcar
•1 lata de creme de leite
•2 colheres, de sopa, de manteiga
•1 pitada de sal
•1 colher de pó de fermento
•800 g de maizena
•1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

Amassar e fazer bolinhas.

Colocar para assar até ficar dourada

TORTA DE MORANGO

INFREDIENTES:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada


1 xicara e meia de açúcar



250 gramas de manteiga gelada cortada em pedacinhos

RECHEIO:


½ litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas previamente batidas
5 colheres de maisena
gotas essência de baunilha

para recheio de gelatina de cima da torta

- 250 ml de água quente
- 1 caixa de gelatina (sabor morango)
- 1 caixa de morangos cortados ao meio.


MODO DE PREPARO:

Misture com as mãos a farinha, o açúcar, a
manteiga até que a massa fique homogênea. Deixe descansar por
uma hora na geladeira.
Abra com as mãos em forma. Faça alguns furos na base da
fôrma com um
garfo e asse em forno pré aquecido por 25 minutos, ou
até que a massa esteje dourada.
Para fazer o recheio., leve ao fogo o
leite misturado
com a maisena, o leite condensado e as gemas . Vá
mexendo até engrossar,depois coloque as gotinhas de essência de bainilha e mexa mais pouquinho.
Desligue e deixe esfriar. Faça a gelatina com a água e
o pó e reserve.
Para montar, pegue a forma com a massa, despeje o
recheio e cubra com
os morangos cortados ao meio. Por cima de tudo isso
despeje a gelatina
líquida e leve à geladeira

por umas 5 horas depois só comer....( receita especialmente pedida pela bianca prima...)